Крупы и злаки

Нут (турецкий горох): польза и вред для контроля сахара и холестерина, сравнение с обычным горохом

Нут (турецкий горох) снижает сахар и холестерин лучше обычного гороха. Исследования, гликемический индекс, противопоказания при подагре и диабете, рецепты без...

Чечевица: польза и вред для печени, кишечника и уровня сахара. Красная, зеленая, коричневая — какая лучше

Чечевица снижает сахар, защищает печень от жира и кормит микробиом. Но при подагре и IBS опасна. Разбираем пользу и вред...

Полба (спельта): польза и вред для пищеварения, глютен и сравнение с обычной пшеницей

Разбираем полбу (спельту): реальная польза для кишечника и сердца, правда о глютене при целиакии, сравнение с обычной пшеницей. Как выбрать,...

Киноа: польза и вред для желудка и щитовидной железы. Почему эту крупу переоценивают

Почему киноа переоценивают: реальный вред сапонинов для щитовидки, оксалаты и вздутие. Кому нельзя есть киноа, как готовить без риска и...

Бурый рис: польза и вред для щитовидной железы, правда о мышьяке и способы очистки

Бурый рис полезен, но опасен для щитовидной железы из-за мышьяка и фитиновой кислоты. Узнайте, как правильно готовить, кому нельзя есть...