Крупы и злаки
Кускус: польза и вред для кишечника, гликемический индекс и правда о глютене
Кускус — это крупа или паста? Разбираем состав, гликемический индекс, пользу для кишечника и вред при глютеновой непереносимости. Кому можно...
Нут (турецкий горох): польза и вред для контроля сахара и холестерина, сравнение с обычным горохом
Нут (турецкий горох) снижает сахар и холестерин лучше обычного гороха. Исследования, гликемический индекс, противопоказания при подагре и диабете, рецепты без...
Чечевица: польза и вред для печени, кишечника и уровня сахара. Красная, зеленая, коричневая — какая лучше
Чечевица снижает сахар, защищает печень от жира и кормит микробиом. Но при подагре и IBS опасна. Разбираем пользу и вред...
Полба (спельта): польза и вред для пищеварения, глютен и сравнение с обычной пшеницей
Разбираем полбу (спельту): реальная польза для кишечника и сердца, правда о глютене при целиакии, сравнение с обычной пшеницей. Как выбрать,...
Киноа: польза и вред для желудка и щитовидной железы. Почему эту крупу переоценивают
Почему киноа переоценивают: реальный вред сапонинов для щитовидки, оксалаты и вздутие. Кому нельзя есть киноа, как готовить без риска и...